
Palomitas de Maiz estilo Gourmet
Las palomitas de maiz ,entre otras meriendasy y mecatos, estan generalmente asociadas con un alto contenido de grasa,sal y azucar. En realidad, esto en cierto; en el caso de la mayoria de las palomitas de maiz listas para comer que encontramos en los supermercados y en otros lugares donde se vende comida. Estos ingredientes que han sido anadidos a las palomitas de maiz, provoca la ganacia de peso y otros efectos negativos para la salud.
Miremos mas de cerca, que son en realidad las palomitas de maiz !!
Las palomitas de maiz son un grano integral,alto en fibra y rico en acido fenolico (antioxidante poderoso).El comer alimentos integrales a sido asociado con un reduccion en el riesgo de enfermedades cronicas tales como : Diabetes Tipo 2, enfermedad coronaria e hipertension. El tipo de acido fenolico que se encuentra en mayor abundancia en las palomitas de maiz es el acido ferulico. Estudios han demostrado que el consumir acido ferulico disminuy el estres oxidativo, aumenta la insulina, disminuye los lipidos,la arterioesclerosis y reduce la presion arterial.
Las palomitas de maiz hechas con aire caliente y cubiertas con hierbas, especias y/o nueces ricas en antioxidantes son una merienda excelente. Consumidas de esta manera es que proporcionan los mayores beneficios para la salud.
Datos sobre las Palomitas de Maiz
Las palomitas de maiz son el unico alimento que es 100% integral en peso (hechas con aire caliente y sin nada anadido)
Las palomitas de maiz satisfacen mas comparadas con otras meriendas y postres.
Las palomitas de maiz proveen 1.6 mas satisfaccion que las papitas fritas .
Una taza de palomitas de maiz hechas con aire caliente proveen tan solo 30 calorias.
La palomitas de maiz son una de las meriendas mas populares en el mundo.
El maiz contiene la cantidad mas elevada de acido fenolico comparado con la avena,el trigo y el arroz.
El salvado de maiz esta entre los alimentos con la mayor cantidad de antioxidantes que puedan existir.
Estudios han encontrado que las palomitas de maiz contienen cantidades substanciales de polifenoles (antioxidantes).
Asi que, hazte una tanda de palomitas de maiz caseras, agregales tus hierbas y especias favoritas y mira esa pelicula que tanto haz deseado ver. Nunca desearas volver a comer otras palomitas de maiz.