Las palomitas de maiz ,entre otras meriendasy y mecatos, estan generalmente asociadas con un alto contenido de grasa,sal y azucar. En realidad, esto en cierto; en el caso de la mayoria de las palomitas  de maiz  listas para comer que encontramos en los supermercados y en otros lugares donde se vende comida. Estos ingredientes que han sido anadidos a las palomitas de maiz, provoca  la ganacia de peso y  otros  efectos negativos para la salud.

Miremos mas de cerca, que son en realidad las palomitas de maiz  !!

Las palomitas de maiz son un  grano  integral,alto en fibra y rico en acido fenolico (antioxidante  poderoso).El comer alimentos integrales a sido asociado con un reduccion en el riesgo de  enfermedades cronicas tales como : Diabetes Tipo 2, enfermedad coronaria e hipertension. El tipo de  acido fenolico que se encuentra en mayor abundancia en las palomitas de maiz  es el acido ferulico. Estudios han demostrado que el consumir  acido ferulico disminuy el estres oxidativo, aumenta la  insulina, disminuye los lipidos,la arterioesclerosis y reduce la presion arterial.

Las palomitas de maiz hechas con aire caliente y cubiertas con hierbas, especias y/o nueces ricas en antioxidantes son una merienda excelente.  Consumidas de esta manera es que proporcionan  los mayores beneficios para la salud.  

Datos sobre las Palomitas de Maiz 

Las palomitas de maiz son el unico alimento que es  100%  integral en peso (hechas con aire caliente y sin nada anadido)

Las palomitas de maiz  satisfacen mas  comparadas  con otras meriendas y postres.

Las palomitas de maiz proveen 1.6 mas satisfaccion que las papitas  fritas .

Una taza de palomitas de maiz hechas  con aire caliente  proveen  tan solo 30 calorias.

La palomitas de maiz son una de las meriendas mas populares en el mundo.

El maiz contiene la cantidad mas elevada de acido fenolico  comparado con la avena,el trigo y el arroz.

El salvado de maiz esta entre los alimentos con la mayor cantidad de antioxidantes  que puedan existir.

Estudios han encontrado  que las palomitas de maiz contienen cantidades substanciales de  polifenoles (antioxidantes).

Asi que, hazte una tanda de palomitas de maiz caseras, agregales  tus hierbas y especias  favoritas y  mira esa pelicula que tanto haz deseado ver. Nunca desearas  volver a comer otras palomitas de maiz.